希少な一番搾り　最高級のエクストラライト色淡くメープル本来の繊細な風味と豊かな香りメープルシロップAライトアンバー（No.1エクストラライト）　250ml グルメナビゲート9号店こうやMET

希少な一番搾り　最高級のエクストラライト色淡くメープル本来の繊細な風味と豊かな香りメープルシロップAライトアンバー（No.1エクストラライト）　250ml

希少な一番搾り　最高級のエクストラライト色淡くメープル本来の繊細な風味と豊かな香りメープルシロップAライトアンバー（No.1エクストラライト）　250ml

◆特徴メープルシロップの採取は2月から4月頃まで。雪が止んで最初に流れ出す樹液は甘みが強くて香りも良く、淡い色。（メープルシロップは色が淡いほど最高級品とされます。）ライトアンバーのメープルシロップはその年の収穫の非常に早い時期に採集される樹液、「新搾り」からできています。最初の数日間の樹液の糖分含有量は、シーズン後半のそれと比べ通常2倍多くなっています。糖分が高いほど、樹液をメープルシロップに加工する際の煮込み、蒸発の工程が少なくて済みます。Aライトアンバーはメープルシロップの中でも、特にメープル本来のデリケートな味と香りが楽しめます。・最高級のNo1.エクストラライトは、収量割合が全体の5～15％と少なく大変希少です。そのため生産地域近郊以外ではあまり流通していません。・煮詰めによるカラメル臭がなく料理などに使っても素材の味を邪魔しません。コーヒーや紅茶の甘味として、お菓子や料理に砂糖の代わりとして幅広くお使いいただけます。◆内容メープルシロップ（カナダ・ケベック州産）250ml◆保存方法常温で3年レジ横
価格1,732円

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